Uma mãe do Texas teve um momento chocante quando a galinha estava se preparando para o jantar de repente desmoronou em pedaços fibrosos que se assemelham a espaguete.
Em 21 de Março, Alesia Cooper, de Irving, Texas, postou uma imagem perturbadora nas redes sociais, mostrando as aves cruas desmoronando em suas mãos.
«Eu não sabia se deveria compartilhar isso, mas se eu tiver que ver, Você também tem que ver.»,
ela escreveu em seu post agora Viral no Facebook. Na foto, um peito de frango se dissolve em fibras semelhantes a espaguete.
Cooper, que tinha comprado a carne na Loja de descontos Aldi, suspeita-se que poderia ser a chamada «carne falsa».
A mensagem desencadeou uma onda de discussões na internet.
Alguns utilizadores especularam que o frango poderia ter sido criado em laboratório ou mesmo impresso em 3D. Outros, pelo contrário, sentiram que a partir de tais fenômenos são causados pelo uso de hormônios de crescimento administrados para as galinhas para acelerar o seu crescimento e aumentar os seus músculos peitorais.
Especialistas explicam que anomalias como «carne de espaguete» e «peito de madeira» são o resultado de métodos de reprodução destinados à produção de frangos
com peitos cada vez maiores para atender à crescente necessidade de carne de frango.
Embora a carne seja segura, segundo especialistas, os animais sofrem consideravelmente com estas práticas de criação.
Muitos internautas reagiram com desgosto e tiraram as consequências desta descoberta:
«Estou me tornando vegano», escreveu um usuário. Outro comentou: «É por isso que estamos a considerar tornar-nos Pescadores.“
A fotografia e o debate resultante realçam os desafios da pecuária industrial
e a pressão exercida sobre a indústria pela crescente procura de carne de frango barata.
Este é outro exemplo de como as práticas agrícolas modernas podem
afectam tanto o bem-estar dos animais como a qualidade dos nossos alimentos.
